Les secrets de la bonne cuisine
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Les secrets de la bonne cuisine
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Les secrets de la bonne cuisine, cartonnage rouge, reliure contemporaine, côte au dos, code à barres au pied du plat recto, timbre d'un ex-libris sur le contre plat recto, nombreuses illustrations en noir hors-texte, pochette et carte de circulation au dos de la dernière garde, exemplaire droit et solide, intérieur frais et propre. Ouvrage contenant la substance des Cours de cuisine donnés à l'école ménagère (Congrégation de Notre-Dame) de Montréal, avec plus de 1500 recettes, toutes mises à l'épreuve dans la cuisine de l'école.
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